Étape par étape
Superposer une couche d'aubergine, de jambon, de tomate, de mozzarella, et répéter la superposition.
Conseils
Vous voulez savourer vos aubergines à la sauce tomate avec plus de couches? Nous vous conseillons de les faire cuire au four.
Anecdotes
Par le passé, peut-être à cause de son nom ( «melanzana» en italien), on croyait que les aubergines pouvaient rendre les gens fous.
