Le pandoro est généralement fourré avec de la crème fouettée, du mascarpone, de la crème, du sabayon ou du chocolat fondu; mais vous pouvez également le fourrer avec de la crème glacée onctueuse. Faites confiance à votre gourmandise!

Le Pandoro (Pan d'oro ou « pain d'or ») porte son nom en raison de la couleur jaune de sa pâte à base d'œufs. Certains soutiennent que le pandoro est une évolution du dessert historique de Vérone, le 'Nadalin', un gâteau en forme d'étoile que les habitants de Vérone préparent pour Noël.