Tofu à la méditerranéenne

Combien de recettes végétariennes ou végétaliennes sont complètement inconnues à ceux qui mangent de la viande et du poisson? Le tofu à la méditerranéenne, par exemple, s'avérera être une véritable surprise si vous ne l'avez jamais goûté. Il a une texture ferme mais friable à la fois, et il offrira à vos papilles une nouvelle expérience gustative très agréable. L'utilisation d'ingrédients savoureux et typiquement méditerranéens comme les câpres, les tomates, les amandes, l'origan, l'ail et le piment ajoutera une touche de caractère au tofu, pour créer une symphonie de saveurs certainement plus familières. Bref, pour tous ceux qui ne connaissent pas le tofu, ce plat végétalien à la méditerranéenne sera une vraie révélation, et pour ceux qui ont déjà l'habitude d'en manger, cette recette offrira une version originale et divertissante pour le préparer de manière différente!

Couper le tofu en fines tranches. Faire revenir les câpres et les amandes avec l'huile, l'ail et le piment. Ajouter le tofu et laisser dorer, puis ajouter un peu d'eau et quelques gouttes de tabasco. Épaissir la sauce et servir avec des tomates fraîches.