Étape par étape

Mélanger avec du beurre et du parmesan ou avec une partie de la sauce faite avec le potiron et le lait.

Conseils
Vous pouvez vous faire plaisir en incorporant dans la recette de base differents légumes ou épices.
Anecdotes
La pâte pour spätzles est "pressée" dans l'eau par un ustensile qui ressemble à un presse-purée: grâce à cet ustensile, vous obtiendrez des morceaux de pâte légèrement allongés.
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