Si vous voulez essayer une variation sur ce plat, vous pouvez utiliser d'autres légumes de saison selon l'endroit où vous vivez et la période de l'année: choux-fleurs, choux, etc.
Anecdotes
Le brocoli a d'excellentes vertus purifiantes: si vous ne voulez pas les gâcher au cours du processus d'ébullition, faites cuire les brocolis à la vapeur avant de les mettre dans la poêle avec les saucisses.