Étape par étape

Réchauffer dans une casserole avec un couvercle jusqu'à ce que le fromage soit fondu, ou passer au four pendant dix minutes.

Conseils
Si vous voulez faire des rouleaux moins lourds, vous pouvez faire griller les aubergines au lieu de les faire frire.
Anecdotes
Dans la cuisine italienne, 'rouleau' se dit 'involtino' qui fait référence à n'importe quel aliment enroulé et fourré.