Étape par étape
Replier la bande de pâte sur elle-même dans le sens de la longueur en pressant bien avec les doigts autour de la garniture et sur les bords pour bien sceller les raviolis. Découper les raviolis.
Conseils
Pour rendre vos raviolis sucrés encore plus savoureux et attrayants, nous vous conseillons de les badigeonner avec du miel et de les parsemer de copeaux de chocolat.
Anecdotes
Ces raviolis sucrés à la ricotta sont un dessert typique des Abruzzes et on les mange en particulier pendant la période du Carnaval.
