Étape par étape
Couper l'oignon en tranches épaisses.
Conseils
Voulez-vous faire un ragoût sensationnel au vin rouge? Ne lésinez pas sur le vin et choisissez-en un du Piémont, comme un Barbera par exemple.
Anecdotes
Selon de nombreux experts culinaires, le ragoût au vin rouge trouve ses origines dans la tradition gastronomique allemande.
