Lorsque vous achetez du poulet, rappelez-vous que quelle que soit la recette, vous aurez besoin d'environ 300g par personne. Nous vous recommandons d'en acheter souvent: la viande de poulet, en plus de ne pas être chère, est légère et saine, peu grasse (si vous retirez la peau) et riche en vitamine B, en phosphore et en potassium. Et bien sûr, c'est une excellente source de protéines!

Un poulet sauvage peut vivre pendant dix ans, même si les poulets d'élevage ne vivent jamais plus de 14 semaines. Le Guinness des Records mentionne un poulet qui aurait vécu pendant 16 ans. Autre petite curiosité: même s'ils ont des ailes, les poulets ne sont pas vraiment en mesure de voler, au mieux ils arrivent à voler sur un ou deux mètres.