Étape par étape
Servir sur des bruschette ou comme sauce avec des pâtes.
Conseils
Ajouter le jus de citron pendant que vous mixez les ingrédients pour assimiler les vitamines et pour que le pesto se conserve plus longtemps.
Anecdotes
Le pesto ( qui signifie littéralement 'écrasé' en italien) s'appelle ainsi car à l'origine les ingrédients n'étaient pas mixés mais ils étaient écrasés avec un mortier et un pilon.
