Étape par étape

Enlever la peau des saucisses et faire cuire la chair à saucisse dans une poêle avec un peu de romarin, puis ajouter l'artichaut.

Conseils
Rappelez-vous que il y a beaucoup de variétés d'artichauts disponibles dans le commerce (environ une centaine dans le monde entier!): choisissez celle qui vous plaît le plus!
Anecdotes
L'artichaut était déjà bien connu dans l'Egypte ancienne, il s'est ensuite diffusé en Grèce antique et dans l'Empire romain, pour gagner bien plus tard une place d'honneur dans les traditions culinaires de nombreux pays.
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