Étape par étape
Ajouter un verre d'eau, laisser mijoter et saler. Ajouter deux feuilles de laurier et laisser mijoter pendant 1/2 heure environ, en ajoutant de l'eau si nécessaire.
Conseils
Vous voulez essayer de faire une autre version plus inhabituelles de ces oignons grelots à l'aigre-doux? Utilisez du beurre au lieu d'huile pour les faire revenir.
Anecdotes
Les oignons 'Borettane', utilisés à la base pour cette recette, sont originaires d'Émilie-Romagne, et en particulier de la ville de Boretto, près de Reggio Emilia.
