Muffins au chocolat et aux cerises

Lorsque Noël approche, il est très agréable de faire de jolis gâteaux faits maison avec vos enfants. Un après-midi classique peut se transformer en après-midi créatif, gourmand et amusant avec maman ou papa, qui sera peut-être aussi l'occasion pour les enfants de leur faire savoir ce qu'ils aimeraient que le Père Noël leur apporte! Nous vous proposons donc une délicieuse recette de Noël à faire pendant les vacances: voici les muffins de Noël au chocolat et aux cerises décorés avec un joli renne en sucre fait à la main. Pas de panique: ces muffins sont faciles à faire! Suivez nos instructions et laissez marcher votre imagination pour inventer de nouvelles formes d'animaux et de décorations de Noël! Une fois que vous avez fait tous vos muffins et que vous les avez décorés, mettez-les tous sur un beau plat: nous espérons qu'ils survivront au moins pendant quelques jours avant d'être tous dévorés!

Ingrédients

  • beurre 100 grammes
  • chocolat noir 10 grammes
  • cerises amarena 50 g de cerises amarena dénoyautées
  • sirop 4 cuillères à soupe de sirop de cerises amarena
  • oeufs 3 unités
  • sucre 150 grammes
  • farine 00 italienne 100 grammes
  • sel Une pincée de sel

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Taralli au chocolat sucré et aux amandes

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Sauce tomate et basilic maison 250 g

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BIO tomates cerises en saumure 550 g

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Tomates cerises en sauce BIO 550gr

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Taralli aux pommes de terre et romarin

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Coffret Cadeau avec recette frisellina, huile d'olive extra vierge et pâté

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Information
35 minutes Temps total
20 minutes Temps de préparation
Pour 6 personnes
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Préparation

Couper les cerises et les fariner légèrement pour les empêcher de couler dans la pâte. Hacher grossièrement le chocolat. Mettre le beurre et le chocolat dans un bol qui résiste à la chaleur et faire fondre doucement sur une casserole d'eau frémissante. Dans un autre bol, battre les oeufs avec le sucre et une pincée de sel. Ajouter le sirop de cerise. Verser le chocolat fondu et le beurre. Tamiser la farine directement sur le mélange et mélanger avec une cuillère en bois. Ajouter les cerises coupées et farinées et mélanger. Beurrer un moule à muffins avec du beurre fondu, saupoudrer d'un peu de sucre et y verser le mélange, en remplissant les moules aux 2/3 de leur capacité. Faire cuire au four préchauffé à 200°C pendant environ 20-25 minutes. Laisser refroidir avant de les démouler. Décorer joliment.

Conseils
Inspirez-vous de ces muffins pour inventer de nouvelles recettes à faire avec vos enfants! La pâtisserie est un excellent moyen d'encourager leur créativité et vous aidera à les garder loin de la télévision!
Anecdotes
L'origine du mot 'muffin' est controversée: certains affirment qu'il vient du français 'mouflet' qui désigne un petit pain brioché, mais d'autres pensent qu'il est d'origine allemande et qu'il est lié au mot 'Muffen' qui désigne des petits gâteaux.

Étape par étape

**Cliquer sur les photos pour accéder au guide étape par étape complet!

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