Étape par étape
Ajouter un demi-verre de vin blanc et poursuivre la cuisson.
Conseils
Si vous aimez mettre des touches de couleur dans votre cuisine, vous pouvez ajouter quelques tomates cerises coupées en dés à cette recette.
Anecdotes
On appelle la morue salée 'baccalà' en Italie, un terme qui a une racine commune à beaucoup d'autres langues; en revanche quand elle seulement séchée, on l'appelle 'stoccafisso'.
