Étape par étape
Mettre d'abord les légumes les plus durs dans l'eau de cuisson.
Conseils
Faites attention et soyez patient lorsque vous coupez les légumes: leur forme peut influencer votre recette.
Anecdotes
Vous pouvez aussi essayer de faire des légumes cuits à la vapeur, ou des légumes conservés dans l'huile.
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