Étape par étape
Mettre d'abord les légumes les plus durs dans l'eau de cuisson.
Conseils
Faites attention et soyez patient lorsque vous coupez les légumes: leur forme peut influencer votre recette.
Anecdotes
Vous pouvez aussi essayer de faire des légumes cuits à la vapeur, ou des légumes conservés dans l'huile.
