Étape par étape
Mettre patiemment les légumes de manière alternée dans les bocaux .
Conseils
Faites attention et soyez patient lorsque vous coupez les légumes: leur forme peut influencer votre recette.
Anecdotes
Vous pouvez aussi essayer de faire des légumes cuits à la vapeur, ou des légumes conservés dans l'huile.
Recettes populaires
- Ingrédients du futur : légumineuses anciennes, herbes oubliées et saveurs qui ne sont jamais disparues
- La cuisine italienne, patrimoine UNESCO : depuis les Pouilles, un modèle qui parle au monde
- Aubergines en filets à l’huile d’olive des Pouilles : comment les utiliser en cuisine