Étape par étape
Prendre la pâte et la passer dans la machine à pâtes jusqu'à obtenir à la forme et la longueur voulues.
Conseils
Parmi les différents fromages que vous pouvez utiliser pour faire ce délicieux plat printanier, nous vous conseillons le taleggio ou la fontina.
Anecdotes
Si possible, choisissez des artichauts romains parce qu'ils ont la particularité d'avoir moins d'épines et moins de foin.
