Étape par étape

Ajouter beaucoup de poivre noir moulu.

Conseils
Le fenouil est très sain, il est riche en vitamines A et C, ainsi qu'en minéraux: c'est une source de calcium, de phosphore et de potassium.
Anecdotes
On utilisait autrefois le fenouil pour dissimuler le goût désagréable du vin qui était devenu du vinaigre: les cavistes proposaient des tranches de fenouil à leurs clients pour fausser leur goût!
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