Étape par étape
Former une pâte avec le beurre et un peu de farine.
Conseils
Si vous voulez rendre la surface des croissants brillante et dorée, badigeonnez-les avec un œuf battu et une goutte d'huile avant la cuisson.
Anecdotes
Le nom de cette délicieuse collation vient de sa forme.
Recettes populaires
- Ingrédients du futur : légumineuses anciennes, herbes oubliées et saveurs qui ne sont jamais disparues
- La cuisine italienne, patrimoine UNESCO : depuis les Pouilles, un modèle qui parle au monde
- Aubergines en filets à l’huile d’olive des Pouilles : comment les utiliser en cuisine