Étape par étape
Dans un bol, mélanger la farine tamisée, le beurre ramolli coupé en petit morceaux, un oeuf et un jaune d'oeuf.
Conseils
Pour faire des croissants parfaits, choisissez des yaourts classiques au lait entier ou du yaourt à la grecque qui offrent le meilleur contraste de saveurs.
Anecdotes
Le yaourt est un aliment dont les origines sont anciennes, comme en témoignent les écrits d'Hérodote et d'Homère.
