Étape par étape
Vous pouvez également le servir sur du pain avec un peu de fromage cacioricotta râpé.
Conseils
Ajouter les légumes en fonction de leur temps de cuisson, il faudra donc toujours mettre d'abord les pommes de terre!
Anecdotes
Dans les Pouilles, on prépare également ce ragoût de légumes avec du poisson, pour faire une sorte de soupe de poisson très savoureuse que l'on sert avec du pain fait maison.
