N'exagérez pas avec le piment: les brochettes doivent être épicées et aromatiques, mais pas trop. Pas trop épicées, elles plairont aux enfants!
Pourquoi par ailleurs ne pas organiser un dîner de brochettes? Vous pouvez accompagner vos brochettes de poulet avec des brochettes de légumes amusantes, et finir votre dîner avec d'agréables brochettes de fruits au chocolat. Transformez une invitation à dîner en fête!

Dans la cuisine japonaise, le terme yakitori fait référence aux brochettes de poulet. Au Japon, vous pouvez trouver des restaurants ambulants ou sur le pouce exclusivement "Yakitori", qui servent principalement du poulet - et parfois du porc - sous forme de brochettes marinées. L'originalité réside dans le fait que vous pouvez choisir la partie de l'animal que vous préférez, puis commander des brochettes de cuisse de poulet, d'ailes, de cartilage, de peau, etc.