Étape par étape

Mélanger le sucre en poudre.

Conseils
Si la pâte est trop dure, vous pouvez y ajouter un peu de lait ou de liqueur de votre choix. L'huile rend la pâte plus légère.
Anecdotes
Ces biscuits aux noisettes, les 'Tozzetti' de Viterbe sont préparés à la fois par les familles ordinaires et dans les boulangeries et les pâtisseries de Viterbe, locaux à être. De là, on les expédie partout dans le monde où ils sont toujours très appréciés.
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