Étape par étape
Préparer les ingrédients: le chocolat noir, la crème fraîche, les noisettes concassées, les noisettes entières.
Conseils
Pour cette recette, vous pouvez aussi utiliser du chocolat au lait ou du chocolat blanc à la place du chocolat noir. De plus, pour que vos chocolats durcissent plus rapidement, vous pouvez les mettre au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.
Anecdotes
La noisette est particulièrement riche en vitamine E et elle contient des substances qui empêchent les maladies cardio-vasculaires. Dans la Rome antique, on offrait des noisetiers pour symboliser le bonheur, tandis qu'en France, on offrait autrefois cet arbre aux jeunes mariés pour leur apporter la fertilité.
