Baci: chocolats aux noisettes

Voici un autre classique commercial très connu en Italie et aimé de tous: les« Baci » de délicieux chocolats aux noisettes. Dans cette recette, vous trouverez tout ce que vous devez savoir pour les faire à la maison! Ils peuvent être une excellente idée de petits cadeaux de Noël ou bien vous pouvez les garder à la maison pour les offrir à vos invités avec une bonne tasse de thé ou de café. Ces chocolas sont un en-cas merveilleux, plein de saveurs intenses, une délicieuse gourmandise à grignoter n'importe quand! Ces 'baci' sont extrêmement faciles à faire: il vous suffit de suivre notre recette et de regarder les photos qui expliquent clairement toutes les étapes. Alors procurez-vous du chocolat noir de très bonne qualité et des noisettes parfumées, et mettez-vous immédiatement au travail !

Faire chauffer la crème dans une petite casserole. Hacher finement le chocolat et l'ajouter à la crème, en remuant jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu. Ajouter les noisettes concassées, remuer et laisser solidifier au réfrigérateur pendant au moins 24 heures. Préparer la couverture au chocolat en faisant fondre le chocolat noir au bain-marie. Faire des petites boules avec le mélange de chocolat et mettre une noisette entière au milieu. Piquer ces petites boules avec un cure-dent et les tremper dans le chocolat noir fondu. Retirer les cure-dents et laisser les chocolats durcir sur une grille à pâtisserie.