Ingrédient

pommes

Les pommes font partie des fruits les plus sains que la nature puisse nous offrir, notamment en termes de teneur en fibres : ces dernières sont en effet très bien concentrées dans ce fruit. Il existe de nombreuses variétés différentes en vente, dont la plupart sont reconnaissables à leur couleur, selon les cas, rouge, jaune ou même verte, en rappelant également que chacune diffère par sa saveur et son arôme, qui peuvent être plus ou moins aigre-doux. . Les pommes « fraîches » sont disponibles de l'automne jusqu'à fin décembre : à d'autres périodes, elles mûrissent sous atmosphère contrôlée.

Utilisation en cuisine

Parmi les fruits les plus consommés, les pommes sont parfaites pour manger en collation, car elles conviennent également à la préparation de nombreux desserts.

Conservation

Les pommes peuvent être conservées au réfrigérateur pendant plus d'un mois, ou elles peuvent être conservées pendant un mois dans un endroit frais, sombre et sec.

Curiosité

La pomme est une source importante de fibres, de sucres, de certains sels minéraux ainsi que de vitamine C, parfaite pour réduire le cholestérol et prévenir le cancer.