Ingrédient

alcool

Sans l'utilisation de certaines liqueurs, il serait impossible de préparer certains desserts ou plats particulièrement appétissants, tout comme nous ne pourrions pas nous permettre de porter un bon toast à la fin du dîner ou du déjeuner, en compagnie des personnes les plus importantes. dans nos vies. Les liqueurs, obtenues principalement sous forme de distillats de fleurs et de fruits de diverses sortes, sont essentiellement une solution à base d'alcool et de sucre, qui appartiennent à notre tradition nationale, notamment dès l'époque médiévale.

Utilisation en cuisine

De nombreuses liqueurs sont utilisées en cuisine aussi bien pour la préparation de desserts que pour créer des nuances particulières dans certains plats, ainsi que pour terminer au mieux une soirée entre amis.

Conservation

Les liqueurs doivent être conservées dans leurs bouteilles dans un environnement frais, sec et surtout à l'abri de la lumière.

Curiosité

Historiquement, on pense que l'origine de la liqueur se trouve notamment en Italie, au Moyen Âge.

Liste des recettes