Ricette per Cucinare
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Petites douceurs

Parfois, on a envie de mettre de côté son alimentation et ses « obligations » alimentaires et de s'offrir un petit plaisir, de se livrer à un petit caprice. Souvent, la gourmandise en question est représentée par le chocolat, et tous les desserts à base de chocolat. Mais les produits au levain sont aussi d’excellentes « gourmandises culinaires » ! Trouvez le vôtre et accordez-vous un moment de plaisir à table.

Petites douceurs

Petits choux de Saint-Joseph
Panettone
Petites pâtisseries à la ricotta
Petits biscuits au Nutella
Aubergines à la parmesane
Pancakes à la pomme
Petits chaussons frits maison
Tarte aux pommes et à la crème façon crumble
Biscuits de grand-mère
Cheesecake aux fruits
Crumble aux pommes
Risotto au saumon
Filet de dorade aux tomates séchées
Gâteau aux pommes mixées
Moelleux au chocolat
Cheesecake aux fruits des bois
Gâteau ''Nua''
Gâteau au fromage à la ricotta
Paccheri farcis à la ricotta et aux crevettes
Charlotte aux pommes
Crème au Mascarpone
Noix de Saint-Jacques à la vanille
Friture de la mer à la vénitienne
Œuf de Pâques
Panettone de Renato Bosco
Pesto sicilien
Poitrine de dinde, sauce aux noix
Côtelettes d'agneau marinées au citron et à la menthe
Poulet à la crème et aux noix
Rosbif
Poulet chasseur
Soupe de tomate au gingembre
Fougasse à l'origan
Crêpes aux quatre fromages
Pizza classique au levain aux saveurs du sud
Pâte à pizza au levain
Pizza rectangulaire à la mode de Vérone
Pizza Margherita rectangulaire
Pâte à pizza
Fougasse sucrée aux raisins
Fougasse de Recco au fromage
Pain fait maison
Gâteau salé au fromage
Gâteau salé de Pâques typique des Marches
Gratin de pommes de terre aux légumes
Tourte de Pâques
Chou-fleur mariné
Petite tourte aux légumes, au gingembre et aux noix de cajou
Crêpes aux champignons
Pasticcio (Gratin de pâtes)
Pâtes aux œufs avec sauce au gorgonzola et aux poireaux
Spaghettini au tassergal à l'«acqua pazza»
Bucatini au poivron rouge, au thon et à l'oignon rouge
Tagliatelles ''paille et foin'' aux champignons et pancetta croustillante
Tagliatelles de crêpes aux champignons et à la pancetta
Pâtes à la lotte, sauce crémeuse au safran
Bucatini à la sauce aux cèpes et quenelle de fromage de chèvre aux herbes
Risotto aux asperges et aux pousses de houblon sauvage
Risotto aux pommes et au gorgonzola
Raviolis en forme de coeur et sauce aux noix
Tagliatelles au saumon
Maltagliati aux poires, au gorgonzola et aux noix
Biscuits aux amandes
Îles flottantes
Gâteau moelleux au chocolat et à la châtaigne
Dessert aux boudoirs
Pastiera napolitaine
Pop-corn au caramel
Tarte italienne à la ricotta et à la confiture
Zuppa inglese
Crème catalane
Saucisson au chocolat
Profiteroles
Baci: chocolats aux noisettes
Biscuits au chocolat et au piment
Pancakes red velvet
Brownies
Bonshommes en pain d'épices
Pudding au citron
Sbriciolata: gâteau à la ricotta et au chocolat façon crumble
Gâteau 'Tenerina' au chocolat
Gâteau Forêt-Noire
Gâteau aux amandes
Ravioli de la Saint-Valentin
Cheesecakes en forme de coeur
Gâteau de Saint-Valentin
Nutella fait maison
Roulé au Nutella
Chocolat chaud au Nutella
Saucisson au Nutella et aux noisettes caramélisées
Raviolis au Nutella
Banana bread au Nutella
Sablés au Nutella
Tarte au Nutella et à la confiture de figues
Petits chocolats au Nutella
Gâteau au Nutella, au mascarpone et à la framboise
Gâteau à la ricotta, coeur de Nutella
Gâteau au Nutella
Macarons à la crème au Nutella
Tarte au Nutella
Crème au café et au Nutella
Baisers des dames (Baci di dama) au Nutella et à l'orange
Cheesecake au Nutella
Tiramisu au Nutella
Gâteau à la noix de coco et au Nutella
Boulettes de riz au Nutella (Arancini sucrés)
Muffins au Nutella

Recettes populaires

Courgettes à l'huile d'olive, au persil et à l'ail
Queue de lotte au four
Crème au Mascarpone
Poulpe à la catalane, pommes de terre et mozzarella di bufala