Étant donné le succès des veloués dans la cuisine de tous les jours, il y a beaucoup de veloutés disponibles dans le commerce, non seulement à base de légumes, mais aussi de légumineuses, de céréales, de poulet, de poisson, etc... C'est évident qu'ils n'ont ni le même goût, ni la même valeur nutritionnelle que ceux qui sont faits à la maison, mais ils offrent au consommateur un repas rapide à déguster chaud ou froid.