Étape par étape

Faire cuire les blettes.

Conseils
Nous vous conseillons de servir cette tourte de Pâques avec un vin blanc doux et sec comme un Vermentino par exemple. Comme nous l'avons noté dans l'introduction, cette tourte savoureuse peut être préparée à l'avance et elle est également très bonne à manger froide, donc vous pouvez sans aucun problème la préparer la veille.
Anecdotes
Cette tourte de Pâques est un plat typique de la Ligurie, où on la prépare pendant la période de Pâques en utilisant des ingrédients typiques du printemps comme des blettes, des oignons, des fines herbes, de la marjolaine mais aussi des artichauts, autant d'ingrédients que vous pouvez donc utiliser en alternative à ceux que nous avons choisi pour notre recette.
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