Tarte salée au chou-fleur

Vous voulez profiter d'un délicieux apéritif à partager avec vos proches pour fêter l'arrivée de l'été? Vous avez envie d'essayer un plat qui a des saveurs fortes et invitantes avant de servir un délicieux dîner à vos invités qui salivent d'avance? Commencez votre soirée en leur proposant une délicieuse tarte au chou-fleur, aromatisée avec les ingrédients parfaits pour se mettre en appétit, comme de délicieux fruits secs ou du fromage irrésistible. Libre à vous d'en mettre autant que vous voulez! Avec ce plat original, vous pourrez sans trop d'efforts servir quelque chose d'assez inhabituel à vos invités, qui, s'il est dégusté avec un bon verre de Prosecco, mettra en valeur votre créativité culinaire digne des meilleurs restaurants.

Ingrédients

  • farine 0 250 grammes
  • beurre 100 grammes Doux, en petits morceaux
  • sel
  • eau 70 millilitres froide
  • chou-fleur un demi-chou-fleur bouilli
  • raisins secs Une poignée de raisins secs
  • cerneaux de noix Quelques cerneaux de noix
  • parmesan en copeaux

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Lumière demi fleur

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Lumière fleur de marguerite

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Pignata pot en terre cuite

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Grand bol en terre cuite

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Petite Taralli au fenouil

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Sagne ncannulate de semoule

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Taralli aux pommes de terre et romarin

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BIO tomates cerises en saumure 550 g

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Information
60 minutes Temps total
40 minutes Temps de préparation
Pour 4 personnes
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Préparation

Préparer la pâte brisée en travaillant rapidement la farine avec le beurre, l'eau et le sel . Former une boule et mettre de côté. Faire bouillir le chou-fleur, l'égoutter et le mettre dans une passoire. Faire tremper les raisins secs dans un bol d'eau tiède. Séparer la pâte en deux et l'abaisser en deux disques. Mettre les fleurons de chou-fleur, puis les raisins secs égouttés et les noix hachées sur le premier disque de pâte Ensuite, disposer les copeaux de parmesan sur le dessus. Couvrir avec le deuxième disque de pâte et faire cuire au four pendant 35-40 minutes à 180°C.

Conseils
Si vous souhaitez déguster votre tarte salée au chou-fleur à l'apéritif en compagnie de vos amis et de votre famille, nous vous conseillons de l'accompagner d'une bonne bouteille de Prosecco légèrement fruité.
Anecdotes
La tarte au chou-fleur est un excellent apéritif originaire d'Allemagne.

Étape par étape

**Cliquer sur les photos pour accéder au guide étape par étape complet!

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