Tarte salée au chou-fleur

Vous voulez profiter d'un délicieux apéritif à partager avec vos proches pour fêter l'arrivée de l'été? Vous avez envie d'essayer un plat qui a des saveurs fortes et invitantes avant de servir un délicieux dîner à vos invités qui salivent d'avance? Commencez votre soirée en leur proposant une délicieuse tarte au chou-fleur, aromatisée avec les ingrédients parfaits pour se mettre en appétit, comme de délicieux fruits secs ou du fromage irrésistible. Libre à vous d'en mettre autant que vous voulez! Avec ce plat original, vous pourrez sans trop d'efforts servir quelque chose d'assez inhabituel à vos invités, qui, s'il est dégusté avec un bon verre de Prosecco, mettra en valeur votre créativité culinaire digne des meilleurs restaurants.

Préparer la pâte brisée en travaillant rapidement la farine avec le beurre, l'eau et le sel . Former une boule et mettre de côté. Faire bouillir le chou-fleur, l'égoutter et le mettre dans une passoire. Faire tremper les raisins secs dans un bol d'eau tiède. Séparer la pâte en deux et l'abaisser en deux disques. Mettre les fleurons de chou-fleur, puis les raisins secs égouttés et les noix hachées sur le premier disque de pâte Ensuite, disposer les copeaux de parmesan sur le dessus. Couvrir avec le deuxième disque de pâte et faire cuire au four pendant 35-40 minutes à 180°C.