A Venise, il existe une tradition similaire à celle des tapas espagnols. Dans le 'bàcari', c'est-à-dire dans les bars de la zone qui s'étend du Ponte delle Guglie à la place des Saints Apôtres, les Vénitiens ont l'abitude de boire un verre - de prosecco par exemple - et de grignoter différents types de 'spuncioni', de délicieuses bouchées apéritives. Les retraités et les étudiants universitaires aiment passer la soirée à aller de 'bacaro' en 'bacaro' pour grignoter et pour boire.