Étape par étape

Inciser les steaks tartare avec un couteau pour les décorer, en imitant un grill ou une coquille.

Conseils
Pour apprécier au mieux un plat aussi unique et savoureux que ce merveilleux steak tartare, nous vous conseillons de le déguster avec une bouteille de vin rouge, comme du Dolcetto par exemple.
Anecdotes
Même si on pense souvent au steak tartare comme à une spécialité française qui vient du nord de la France, il a en réalité des origines plus anciennes qui remontent à la période des Tartares en Asie.
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