Étape par étape

Couper les légumes.

Conseils
Si vous préférez, vous pouvez utiliser des tomates en conserve à la place du concentré de tomate!
Anecdotes
Le mot italien qui désigne la sauce bolognaise 'ragù' vient du français 'ragoût'. La transformation de ce mot du français à l'italien a eu lieu pendant la période fasciste, pendant laquelle l'utilisation de mots non-italiens n'était pas admise. Ainsi, le terme 'ragutto' s'est répandu en Italie, mais il est vite tombé en désuétude remplacé par le mot 'ragù', toujours employé aujourd'hui.
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