Étape par étape
Faire cuire trois fois les haricots dans de l'eau bouillante pendant 15 minutes, en changeant l'eau à chaque fois et en n'ajoutant le sel que la dernière fois.
Conseils
Vous pouvez également choisir de mélanger différents types de haricots pour rendre votre salade de haricots encore plus colorée et savoureuse.
Anecdotes
Dans les années 1900, les haricots, étant donnée leur teneur en protéine, étaient utilisés pour remplacer la viande.
