Si vous voulez respecter la recette originale de la salade caprese, n'oubliez pas d'ajouter un peu d'origan sur les tomates et la mozzarella.

Comme le suggère son nom, la salade Caprese est une salade originaire de l'île de Capri, en Campanie : la recette originale est du reste faite avec les meilleurs ingrédients de la région, dont bien sûr l'excellente mozzarella de bufflonne !