Étape par étape
Incorporer une noix de beurre et le parmesan râpé en mélangeant énergiquement.
Conseils
Vous n'aimez pas le champagne et vous voulez le remplacer par autre chose? Essayez d'utiliser du prosecco.
Anecdotes
Vous voulez servir un peu de vin avec votre risotto? Nous vous conseillons de choisir un bon vin blanc sec comme un Sauvignon ou un Müller Thurgau.
