Étape par étape
Ajouter le champagne et porter à ébullition. Une fois absorbé, ajouter de l'eau au fur et à mesure jusqu'à ce que le riz soit cuit.
Conseils
Vous n'aimez pas le champagne et vous voulez le remplacer par autre chose? Essayez d'utiliser du prosecco.
Anecdotes
Vous voulez servir un peu de vin avec votre risotto? Nous vous conseillons de choisir un bon vin blanc sec comme un Sauvignon ou un Müller Thurgau.
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