Étape par étape
Abaisser des bandes de pâte à l'aide d'une machine à pâtes. Placer une petite boule du mélange à intervalles réguliers sur une partie des bandes, pour faire autant de raviolis que vous voulez.
Conseils
Dans notre recette du jour, nous vous suggérons d'utiliser des légumes, du fromage et des champignons, mais vous pouvez également faire un remplissage à base de noix ou même de poisson.
Anecdotes
Ces raviolis 'légers' pourraient être originaires de nombreux pays du monde, comme d'Allemagne, de Chine, du Japon ou de Thaïlande.
