Étape par étape
Assembler la tourte en alternant trois couches de pâte feuilletée et deux couches de légumes.
Conseils
Vous pouvez ajouter plus ou moins de gingembre à votre recette selon vos goûts. Par ailleurs vous pouvez choisir d'ajouter le gingembre avant la cuisson et de le faire cuire ou bien de le saupoudrer sur les tourtes après la cuisson.
Anecdotes
Les noix de cajou sont riches en acides gras monoinsaturés, qui sont bons pour réduire le cholestérol.
