Étape par étape
Faites un gratin avec de la chapelure, de l'huile d'olive et beaucoup de fromage emmental râpé et placez-le dans le four sous le gril pendant 10 minutes
Conseils
Servez vos délicieuses pâtes au four avec une bonne bouteille de Barbera d'Alba.
Anecdotes
Les pâtes au four remontent à la Rome antique, où on les préparait principalement avec des légumes ou du fromage.
Recettes populaires
- Ingrédients du futur : légumineuses anciennes, herbes oubliées et saveurs qui ne sont jamais disparues
- La cuisine italienne, patrimoine UNESCO : depuis les Pouilles, un modèle qui parle au monde
- Aubergines en filets à l’huile d’olive des Pouilles : comment les utiliser en cuisine