Pâtes au four

Voici une recette merveilleuse pour les végétariens qui veulent varier leur alimentation en essayant une nouvelle recette originale, mais qui est bien sûre adaptée à tout le monde, petits et grands. Laissez-vous inspirer par nos pâtes cuites au four, qui sont notamment parfaites pour un déjeuner du dimanche. XXXX Avec beaucoup de saveur et de remplissage, il n'a rien à craindre de ses alternatives à base de viande. Dites au revoir - et peut-être même convaincre certains carnivores endurcis de faire de même - au bœuf haché, au jambon et au salami. Montrez-leur comment le fromage Emmental sain et savoureux fait de merveilleuses pâtes au four. Êtes-vous prêt à le faire avec nous?

Ingrédients

  • pâtes 300 grammes Tortiglioni rigati
  • mozzarella 200 grammes
  • tomates 200 grammes
  • coulis de tomate 250 millilitres
  • basilic
  • ail 1 gousse
  • emmental 40 grammes
  • huile
  • sel
  • chapelure

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Orecchiette di orzo

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Information
20 minutes Temps total
20 minutes Temps de préparation
Pour 3 personnes
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Préparation

Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une casserole et y faire revenir l'ail et la tomate fraîche hachée. Ajouter le basilic, le coulis de tomate et le sel. Faire cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Mélanger les pâtes avec la sauce préparée. Ajouter la mozzarella en dés et bien mélanger. Terminer avec une couche de chapelure, de l'huile d'olive et beaucoup d'emmental râpé, puis mettre au four sous le grill pendant 10 minutes.

Conseils
Servez vos délicieuses pâtes au four avec une bonne bouteille de Barbera d'Alba.
Anecdotes
Les pâtes au four remontent à la Rome antique, où on les préparait principalement avec des légumes ou du fromage.

Étape par étape

**Cliquer sur les photos pour accéder au guide étape par étape complet!

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