Étape par étape
Ajouter le coulis de tomate et porter à ébullition; poursuivre la cuisson pendant 3-4 heures à feu très doux.
Conseils
Les meilleures pâtes à manger avec la sauce bolognaise sont sans aucun doute les tagliatelles maison, mais en alternative vous pouvez utiliser des spaghetti ou d'autres pâtes longues.
Anecdotes
On appelle cette sauce 'ragù' en italien, qui vient du français ragoût.
