Étape par étape
Transpercer le panettone et le laisser reposer à l'envers pendant 10 heures à température ambiante.
Conseils
Pour faire du panettone, on utilise habituellement une farine plutôt forte, comme de la farine de Manitoba par exemple.
Anecdotes
Le panettone est un gâteau 100% italien qui est originaire de Milan.
