Étape par étape
Couper les pointes et les réserver pour la garniture, tout en utilisant les tiges pour la sauce.
Conseils
Faites-vous plaisir en savourant ces pâtes avec un bon verre de vin, comme du Pinot Bianco par exemple.
Anecdotes
En plus d'être un légume délicieux, l'asperge est également très riche en potassium et pour cette raison, c'est un légume curatif, bon pour le système circulatoire et pour les muscles.
