Étape par étape
Servir.
Conseils
Lorsque vous achetez votre chicorée, rappelez-vous qu'elle doit être fraîche et verte. Évitez les feuilles sombres, jaunes ou trop molles!
Anecdotes
La chicorée est riche en vitamines, en particulier en vitamines C et A, en acide folique, en fibres et en sels minéraux, en fer, en magnésium et en calcium. De plus, elle contient peu de calories et on la digère très facilement. C'est un légume parfait!
