Étape par étape
Faire sauter les pommes de terre dans un peu d'huile.
Conseils
Afin de rendre votre "tortilla" vraiment crémeuse, vous pouvez ajouter dans les oeufs battus un petit verre de lait avec une demi-cuillère à café de levure dissoute.
Anecdotes
La vraie omelette espagnole - comme les Espagnols l'aime- est assez épaisse!
