Étape par étape
Assaisonner les légumes avec la sauce soja, le sucre et le sel.
Conseils
Pour éviter que vos nems ne s'ouvrent pendant la cuisson, badigeonnez les bords de la pâte avec un peu d'eau et de farine.
Anecdotes
Même si les nems sont principalement connus en tant que spécialité chinoise, on peut également les retrouver dans les cuisines vietnamienne, indonésienne et cambodgienne.