Choisissez la meilleure viande hachée - de boeuf et de porc mélangés, par exemple - et conservez-la avec précaution: elle développe très facilement des bactéries.

Cette spécialité est originaire de la ville d'Hambourg en Allemagne, puis elle s'est exportée en Angleterre et elle a ensuite fait le tour monde en s'imposant partout.