Si vous voulez rendre votre sauce plus dense, vous pouvez ajouter une cuillère à café de crème avec le beurre et la faire fondre dans une casserole avant de transférer le mélange dans le bol avec les anchois et les câpres. Par ailleurs, si vous aimez l'association du beurre et des anchois, vous pouvez l'utiliser comme garniture pour une bruschetta à servir comme hors d'œuvre lors d'un dîner entre amis.